Speciálním hostem tohoto večera bude Jeho Excelence Ivo Vaněk, Honorární konzul Sultanátu Omán, nejbezpečnější, nejstabilnější a nejtolerantnější arabské země, často nazývané Švýcarskem středního východu. Nabídne se nám možnost získat podrobné informace o Sultanátu Omán, který je atraktivní nejen jako turistická destinace, ale rovněž představuje neopakovatelnou příležitost pro export a investice. Současně zde bude prostor i pro neformální diskuzi na dané téma.
V rámci večera se nám naskytne výjimečná příležitost ochutnat skvělé gastronomické speciality. Na výběr je ze dvou degustačních menu a v ceně je také neomezená konzumace nápojů (perlivá a neperlivá voda, moravské bílé a červené víno, Pilsner Urquell, káva a čaj).
MENU A
Terina s foie gras s medovým toustem na hruškovém chutney a citrónovou redukcí
Hovězí consommé s bažantem konfitovaným na lanýžovém oleji a blanšírovanou zeleninou
Grilovaný jelení hřbet s malinovou omáčkou ze sherry a mandlovými kroketami
Pošírovaná hruška v portském víně s pečenými ořechy v medu a perníkovým chipsem
MENU B
Salát z quinoi s pečeným artyčokem a mikro bylinkami
Batátová polévka s černou čočkou a kardamomem
Grilovaný kozí sýr na salátu z červené a bílé čekanky, sušených rajčat, černých oliv a rukoly
Křehké tvarohové taštičky plněné džemem z fíků
Předepsaný dress code: Smart casual
Kapacita akce je omezena počtem 30 účastníků, proto se registrujte, co nejdříve.
Cena akce je 3.500 Kč.
Na Kodymce 25/14, 160 00 Praha 6
